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お品書きMENU

─おまかせ料理─

おまかせ京会席

前菜・お椀・お造り・焼き物・焚き合せ・揚げ物・食事・甘味
※仕入れ状況により内容が変更になります。

前菜・お椀・お造り・焼き物・替り皿・焚き合せ・揚げ物・食事・甘味
仕入れ状況などで変更になる場合がございます。

前菜・お椀・前向・後向・焼き物・強肴・焚き合せ・揚げ物 又は 酢の物・食事・甘味
仕入れ状況により変更になる場合がございます。

おまかせ京会席

前菜・お椀 または 季節の小鍋・旬のお造り・京都平井牛の炙り焼きとあしらえ・京野菜の焚き合せ・強肴・揚げ物・食事・甘味
仕入れ状況により内容が変更になります。

しん特選懐石

・先付(旬の和え物 または お浸し)・向付(旬のお造り2種盛り)・焼き物(魚 または地鶏)・焚き合せ(旬の食材にて)・揚げ物 または 蒸し物 (旬の食材にて)・食事(稲庭うどん)・甘味(オリジナルデザート)

小学校低学年くらいまでにおすすめです。
うどん(冷)・茶わん蒸し・鶏のから揚げ・ミニ天婦羅
苦手な食材、アレルギーなどがございましたら、お申し付けくださいませ。

ご法事献立

先付け(旬の食材)京生麩のお刺身又はカルパッチョ(洋風)
焼き物と根菜類
天婦羅盛り合わせ そば 甘味

先付け お造り 焼物 焚き合わせ
梅蒸し 揚げ物 食事 甘味

先付け お椀 お造り 焼物
焚き合わせ(季節の紙鍋)
揚げ物または酢の物 食事 甘味

※仕入れ具合により内容が異なります。

ご法事献立

─一夜の特選料理─

すっぽん(丸鍋)会席

.旬の八寸盛り
.旬鮮魚のお造り
.すっぽんのから揚げ
  又は旬の揚げ物
.丸鍋
.ぞうすい
.甘味

※その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。
※焼肴を追加できます。時価
ぐじ汐焼・鰆西京焼・まながつお西京焼・のどぐろ幽庵焼き または 汐焼き

すっぽん(丸鍋)会席

ふぐ(河豚)会席<冬季シーズン>

ふぐ養殖、ふぐ天然をお選びいただけます。
.旬の八寸盛り
.てっさ(ふぐ刺し)
.からあげ(ふぐ)
.てっちり鍋
.ぞうすい
.甘味

※ その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。
※ ふぐ白子(時価)
※ 鍋具・焼き・天婦羅・蒸し物(茶椀蒸し)
お客様にお選びいただけます。

強肴コース

味しん 特製牛しゃぶ要予約

京丹波平井牛 肩ロースA5使用 200g

常陸牛 肩ロースA5使用 200g

内容

・しゃぶ野菜 九条ねぎ 豆腐 京筍 京牛蒡 平湯葉
・自家製 牛骨スープ
・京特産 花山椒入り 特製だれ 2種類
・最後の〆は、雑炊 または 中華麺

前菜、お造り、焼き物、甘味 をいれた会席コースは5000円(税込)で追加できます。
※その日の仕入れ状況により変わる場合がございます。

鱧会席<夏シーズン>

.前菜
.鱧落としを入れた旬の刺し盛り
.鱧天ぷらと京野菜
.旬の焼きもの
.鱧しゃぶ
.ぞうすい
.甘味

水曜日・日曜日は市場がお休みのため、新鮮な鱧を入荷することができませんので、ご予約は、水曜日・日曜日以外の曜日で、お願いできたら幸いです。

強肴コース

─季節の鍋料理─

鴨鍋要予約

国産合鴨使用
冷凍は使用しておりません。
※各鍋料理のぞうすいは、別料金となります。
※鍋料理は、コース料理に変更ができます。(別料金)
・先付・お造り・料理一品・ぞうすいまたはうどん・甘味

海鮮寄せ鍋要予約

※各鍋料理のぞうすいは、別料金となります。
※鍋料理は、コース料理に変更ができます。(別料金)
先付・お造り・料理一品・ぞうすいまたはうどん・甘味

湯豆腐要予約

※各鍋料理のぞうすいは、別料金となります。
※鍋料理は、コース料理に変更ができます。(別料金)
先付・お造り・料理一品・ぞうすいまたはうどん・甘味

猪すきやき 野生肉特選要予約

※鍋料理は、コース料理に変更ができます。(別料金)
先付・お造り・料理一品・ぞうすいまたはうどん・甘味

常陸牛すきやき A5ランク使用要予約

※鍋料理は、コース料理に変更ができます。(別料金)
先付・お造り・料理一品・ぞうすいまたはうどん・甘味
★ご希望の部位をお選びください★

「完全予約制」とさせていただいております。
前日18時までにご予約くださいますようお願いいたします。
臨時休業の場合がございますので、
ご来店前に、ご連絡いただければ幸いです。
お気軽にお問い合わせくださいませ。